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Overnight oats: pequeno-almoço para preguiçosos

Ou para quem quer aproveitar bem o tempo…
Desde que tenho o amigo de 4 patas cá em casa o tempo é ainda menos e eu estou sempre a pensar em formas de optimizar mais o tempo. Então vejo e revejo literalmente todas as tarefas que faço diariamente, como forma de eliminar algumas delas e optimizar outras.
Outro dia vinha de comboio de Lisboa e por isso tive imenso tempo para pensar. Peguei num papel e escrevi todas as tarefas diárias e anotei aquelas que me faziam perder mais tempo ou que gostava menos de fazer.
Uma das soluções passava por gastar menos tempo com o pequeno-almoço. Eu gosto mesmo de tomar o pequeno-almoço nas calmas e por isso se conseguir adiantar alguma coisa na preparação, melhor!
Então cá vai a receita (basicamente coloco tudo a olho num frasco de vidro com tampa):
  • aveia
  • bagas de goji (Iswari)
  • arónia (Iswari)
  • côco ralado
  • sementes de chia
  • canela
  • um pouco de geleia de arroz
  • bebida de soja

A seguir mexo bem com uma colher, fecho o frasco e guardo no frigorífico.
Na manhã seguinte o pequeno-almoço está pronto! Costumo acrescentar um pouco mais de bebida de soja (para não ficarem tão pastosas) e aqueço cerca de 1 minuto e meio no microondas. Às vezes adiciono pedaços de fruta ou como a fruta à parte.
O melhor de tudo é que podemos inventar imensas combinações, com frutas, todo o tipo de sementes, frutos secos, algumas especiarias e também podemos adicionar chocolate ou cacau.
Mais receitas aqui, aqui e no novo board que criei no pinterest só para pequenos-almoços!
E tu já aderiste a pequenos-almoços preguiçosos?

  • Foto: Abigail

    Ana Milhazes, Socióloga, Coach, Formadora, Instrutora de Yoga, fundadora do Lixo Zero Portugal

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