Jantar rápido mas cheio de sabor

Que bem que sabe, de vez em quando, fazer um jantar mais rápido (na preparação pois claro, que a sua degustação é bem lenta).

Um chouriço de soja que após partir às rodelas, aqueço ligeiramente numa frigideira sem gordura, uns vegetais grelhados (na foto pimentos e curgete) com manteiga vegetal e temperados com flor de sal, tomilho e sementes de sésamo, uns pimentos padrão salteados que adoro (menos aqueles que são demasiado picantes!) e para finalizar a minha querida broa de Avintes. Só falta mesmo servir, sentarmo-nos à mesa e conversarmos enquanto saboreamos estas iguarias…

Como eu gosto destes jantares… tão simples e tão bons! As coisas simples são mesmo as melhores!