Corante E-120

O corante E-120, Cochonilha ou Carmim é usado em muitos produtos que apresentem cor vermelha ou arrosada, como por exemplo, gomas, rebuçados, bolos, refrigerantes, iogurtes (por exemplo de morango), salsichas e vários produtos de cosmética.

E qual o problema deste corante?

É feito a partir de insectos!

O E-120 obtém-se a partir de uns insectos chamados de Cochonilhas (Dactylopius coccus), originários do México e para produzir apenas 450g deste corante são precisos cerca de 70.000 insectos!!

E acreditam que a maior parte das salsichas ditas “vegetarianas” tem este corante (marcas como Izidoro e Cem Porcento)? É verdade! Inclusive cheguei a entrar em contacto com a Cem Porcento sobre o assunto e sugeri que alterassem o rótulo, pois quando aparece apenas E-120 muita gente pensa que se trata de um corante qualquer e não Cochonilha. Quando se trata de uma marca como a Cem Porcento que faz praticamente só produtos vegetarianos e veganos, acho a coisa grave! Poderia pelo menos ter a indicação de que não é próprio para consumo de vegetarianos/vegans.

É preciso cada vez mais, estarmos atentos aos rótulos!

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