Além disso o companheiro é que costuma ir às compras e também prefere o papel (e assim vou usando alguns papéis de rascunho que ainda tenho).
Voltando à fase complicada, cheguei a ter um excel com os produtos que comprava, as respectivas quantidades e os preços e ainda sinalizava o aumento e a diminuição dos preços (para quê se tinha que comprar na mesma?!). Claro que podia sempre comparar o preço entre os vários sítios, mas mesmo esta comparação de preços não é assim tão linear… Se faço todas as minhas compras num determinado sítio não vou estar a ir a outro sítio de propósito só porque ali é mais barato. Não compensa, tempo também é dinheiro (tempo que gastava no ficheiro excel e na ida às compras), já para não falar nos gastos da deslocação.
Em relação a esta questão do tempo, o mesmo se aplica ao facto de comprarmos legumes congelados, por exemplo. Claro que são mais caros, mas o tempo que demoramos a arranjá-los também custa dinheiro. Compreendo que muitas pessoas não tenham essa possibilidade, mas se não for esse o caso, porque não comprar legumes congelados? Ganhamos tempo para fazer outras coisas! E os legumes congelados (que não estão pré-cozinhados) são igualmente saudáveis, pois são apanhados na altura certa e tratados e empacotados em condições de segurança e higiene alimentar, não perdendo qualquer valor nutricional. A única desvantagem que encontro está mesmo nas embalagens, que muitas vezes poderiam ser maiores (pois assim compravamos menos plástico) e feitas com outro material que não o plástico.
Continuando na lista, agora faço assim: tenho uma lista no google drive com todos os produtos que compro sempre (divididos por área do supermercado e frequência). As áreas e os produtos já estão de acordo com a ordem dos corredores seguida no supermercado, pois assim não tenho esse trabalho quando passo para o papel. Tenho ainda uma área com os produtos que apenas prefiro comprar em lojas de produtos naturais.
Quanto às coisas novas que vou experimentando, se gostar mesmo delas, passam para a lista.
E como vou apontando aquilo que vai acabando?
Sublinho esse produto na lista ou coloco a negrito e acrescento a respectiva quantidade, se for necessário (como podem ver na imagem abaixo). Posso aceder à lista muito facilmente (computador, smartphone ou iPad), por isso é tão prático como o papel e caneta. Itens que raramente compro (por exemplo outro dia tive que comprar uma esfregona), só fazem sentido estar na lista em papel.
Na altura de ir às compras, passo tudo para o papel. Se quero acrescentar coisas novas coloco alguma explicação, marca ou preço para ajudar o namorido na tarefa.
Quanto aos frescos, nem costumo fazer lista, a não ser que queira fazer alguma receita específica/diferente do habitual e aí anoto para não me esquecer. Aí sim abro uma excepção e uso o smartphone e coloco os itens na app Gtasks.
VEGETARIANA
- Chás em folhas (cidreira, verde…) – deixei de comprar chás em pacotes
- Sementes (girassol, chia, linhaça, sésamo, abóbora)
- Soja grossa e fina
- Maionese s/ovo
- Pasta amendoim
- Pasta de sementes de sésamo
- Farinhas especiais
- Levedura de cerveja (costumo comprar em flocos, o sabor não é tão intenso)
- Cereais
- Barras de cereais
- Bolachas
- Massa integral
- Polpa de tomate
- Caldo de legumes
- Aveia
- Iogurtes de soja
- Sal grosso
- Natas de aveia
- Cuscuz
- Sêmola de milho
- Molho de soja
WC / LIMPEZAS
- Óleo de amêndoas doces
- Cera depilatória (ainda não descobri ceras ecológicas. Alguém conhece?)
- Cotonetes biodegradáveis
- Sabonetes
- Papel higiénico reciclado
- Rolos de cozinha reciclados
- Papel vegetal
PADARIA
- Tostas integrais
- Massas (folhada, quebrar)
- Pão (forma, pita, broa)
MERCEARIA
- Água
- Água das pedras
- Leite de soja
- Cápsulas máquina café
- Café em pó
- Azeite
- Vinagre vinho branco (para as limpezas)
- Vinagre balsâmico
- Óleo amendoim
- Especiarias (alho pó, cominhos, coentros, paprika, açafrão, caril, pimenta, gengibre, salsa, orégãos, tomilho, canela…)
- Bicarbonato sódio (para as limpezas)
- Enlatados/secos (Cogumelos, feijão, rebentos, espargos, grão)
- Arroz (Agulha, Basmati, Integral, Selvagem)
- Massas (espirais, laços, conchas)
- Placas de lasanha
- Farinhas (s/ fermento; c/ fermento; p/ pão)
- Pão ralado
- Côco ralado
- Fermento
- Açúcar amarelo/mascavado
- Cacau
- Manteiga de soja
FRUTA E LEGUMES (estes não compro apenas mensalmente)
- Saladas (alface, agrião, rúcula…)
- Batata
- Cebola
- Cenoura
- Curgete
- Alho-francês
- Alhos
- Pimentos
- Espinafres
- Beringela
- Cogumelos (todas as espécies, pois ADORO cogumelos!)
- Rebentos de soja
- Tomates
- Tremoços
- Frutos secos / cristalizados
- Fruta (de tudo um pouco)
CONGELADOS:
- Espinafres
- Ervilhas
- Milho
- Cogumelos
- Batatas -dá jeito quando não queremos ter tanto trabalho, pois é só colocar no forno
- Douradinhos de vegetais e de espinafres – são óptimos para quando queremos uma refeição mais rápida
LOJAS DE PRODUTOS NATURAIS (costumo ir às lojas Celeiro-Dieta):
- Produtos de higiene pessoal, como champô, desodorizante…
- Óleo côco
- Farinhas especiais (de grão, de soja…)
- Mortadela vegetal
- Queijo vegetal
- Salsichas
- Chouriços
- Seitan
- Tofu
- Tofu fumado
- Chocolates (vegan)
- E sempre que quero comprar algo diferente do habitual já sei que neste tipo de lojas encontro sempre!
Qualquer dúvida sobre onde encontrar alguma coisa ou como cozinhar, digam. Tenho todo o gosto em ajudar 🙂